Freitag, 25. November 2011

Weihnachtsbäckerei

Hallo zusammen!

Auch bei mir hat der vorweihnachtliche Gebäcksduft Einzug erhalten: Ich habe in einer Backorgie blecheweise meine Lieblingspläzchen fabriziert (siehe Bild). Ich liebe diese doppelten feinen Butterkekse mit Marmeladenfüllung!
Hier das Rezept für alle Backwütigen:

100 g Puderzucker
1 Ei
300 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker (oder frische Vanille)
200 g Butter
Konfitüre der Wahl (ich nehme gerne Himbeere)
Puderzucker zum Bestäuben

Man mische die ersten 5 Posten zu einem Teig, der dann 30 Minuten kalt ruhen muss. Ich stelle die Schüssel meistens einfach auf den Balkon, wenn's nicht grad friert. Dann rollt und sticht man mit einer Form aus. Die Hälfte muss zusätzlich ein Loch in der Mitte erhalten. Alles bei 180°C (Ober- und Unterhitze) backen, bis sie ganz leicht braun werden.
Wenn alle fertig gebacken sind, abkühlen lassen und die Lochlosen mit Marmelade bestreichen. Lochhaltige drauf, bepudern und trocken lassen.
Voilà - Guten Appetit =)

Samstag, 19. November 2011

Welcome

Willkommen auf meinem Blog =)
Irgendwann fängt ja jeder mal an... Ich werde hier viel über meine Produkttests schreiben, aber auch ein paar Dinge aus dem und meinem Leben erzählen.
Let's have fun ^^